食材

　　主料：小金黄豆芽、肉末、粉条

　　调料：葱、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、十三香、香油

　　做法

　　1、备料。葱、姜、蒜、干辣椒分别切段、切丝、切片。

　　2、焯水。清水煮沸，小金黄豆芽清洗过后倒入沸水中，加入粉条，焯水2分钟。

　　3、翻炒。热锅加入食用油，倒入肉末，翻炒均匀后，加入葱姜蒜、干辣椒，翻炒肉末至熟，再将焯过水的小金芽和粉条倒进去翻炒。

　　4、调味。依次加入适量的盐、十三香、老抽、香油，翻炒均匀，即可出锅。